こうとうネギスポンサーリンク文化・名物TwitterFacebookはてブLINE2020.04.14 この記事は約1分で読めます。福岡特産の小葱。同じものを東京や大阪で栽培すると大きくなりすぎて味が失せるというから、正真正銘の福岡特産の薬味である。 ふくおか博多名物のふぐ刺しや水炊きのほか、博多の料理には欠かせない。「こうとう」は、江東か鴨頭か、あるいは高等かその説は定かではない。 いつも最後までお読みいただきありがとうございます。今後ももっと福岡・博多の情報を載せていこうとおもっております。応援や叱咤激励も受け付けておりますので何卒宜しくお願い致します。