博多50年以上在住の地元民がこっそり教えるおいしい博多ラーメン店の郊外編です。
博多に立ち寄って、少し時間がある時にぜひ一度食してほしいラーメン店の紹介です。
※記載順位は、順不同です。決しておいしさランク順ではありません。
博多ラーメン 暖暮 本店
住所:福岡県筑紫野市二日市中央2-8-5
TEL:092-923-1888
一口メモ:
豚骨を超強火でアルカリ水のみで煮込んだニオイもなくコクのあるスープ
博多らーめん 二男坊 paypayドーム店
住所:福岡県福岡市中央区地行浜2丁目2−2 TEL:092-846-2288 一口メモ: 女性にも愛される豚骨ラーメンを作りたい。というコンセプトのお店
ふくちゃんラーメン 田隈本店
住所:福岡県福岡市早良区田隈2-24-2 TEL:092-863-5355 一口メモ: 結構、へんぴなところがにあるが、行列が絶えないお店。 ワイルドな豚骨スープだが、スキッとした切れと喉に 少しだけ残るコクが女性にも人気。
博多ラーメン げんこつ
住所:福岡県福岡市早良区田隈1-10-7 TEL:092-874-1396 一口メモ: この界隈では上記で紹介したふくちゃんラーメンが有名だが、 【ラーメンwalker】にも掲載された隠れた名店。
博多ラーメンしばらく 福重店
住所:福岡県福岡市西区石丸4-48-3 TEL:092-891-7935 一口メモ: 昔ながらのあっさり味の豚骨スープ。ザ・豚骨ラーメンって感じです。 なぜか具材が少ないちゃんぽんも人気。
元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン
住所:福岡県福岡市博多区那珂3-22-27 TEL:092-412-5557 一口メモ: 汁吸いの良さを追求した伝統の平麺と味がしっかりしているこってり系のスープのコラボ。
安全食堂 九大学研都市店
住所:福岡県福岡市西区横浜3-35-1 TEL:092-806-2511 一口メモ: 創業昭和48年の老舗ラーメン店。あっさり系だがコクはしっかりしている豚骨スープ。
麺道はなもこし 薬院大通店
住所:福岡県福岡市中央区薬院2-4-35 1F TEL:092-716-0661 一口メモ: 鶏白湯系と魚介系の出汁のスープ。濃厚なのに何故かスッキリが特徴。 麺は、福岡県産小麦の自家製細麺ストレート。
麺劇場 玄瑛 薬院大通店
住所:岡県福岡市中央区薬院2-16-3 TEL:092-732-6100 一口メモ: シアターや劇場のような段状の客席。あっさりした新感覚のラーメン。
名島亭
住所:福岡県福岡市東区名島2-41-7 TEL:092-662-3566 一口メモ: 長浜ラーメンならではの『呼び戻しスープ』ラーメン。 あっさり豚骨、麺はストレートの細麺の王道長浜ラーメン。